Salut les gourmands ! Vous prévoyez un voyage en Croatie et vous recherchez des bonnes adresses pour manger ? Vous aurez le choix entre plusieurs gammes de restaurants. La Croatie est réputée pour sa cuisine colorée et variée avec des influences de cuisine italienne, d’Autriche et de Hongrie. Nous étions en road-trip en Dalmatie où l’on trouve plutôt une cuisine méditerranéenne. Attention, le poisson en Croatie est très cher et est généralement facturé au poids. En plus d’une cuisine savoureuse, le cadre des restaurants est vraiment sublime : pierres, voûtes, cour intérieur, éclairage à la bougie…Dans cet article, nous vous avons sélectionné nos 10 bonnes adresses en Croatie que nous avons pu tester lors de nos 10 jours en Croatie.

À Split

CORTO MALTESSE 

Une très bonne adresse à Split pour bien commencer notre road-trip en Croatie ! Nous sommes tombés sur ce restaurant dans une petite ruelle à proximité de la rue commerçante Marmontova. Quelques tables en terrasse, une jolie déco maritime à l’intérieur. Le chef cuisine devant vous. Spécialité méditerranéenne. On recommande vivement. En plus, l’accueil est au top !

UJE OIL BAR 

Excellente adresse à Split une fois de plus avec cette fois une ambiance à la bougie. Le cadre est chaleureux avec des tables en bois. On commence avec la spécialité : dégustation de 3 huiles d’olives (liquide salé, crémeuse et beurre sucré). Ensuite, nous avons goûté à un succulent burger d’agneau et un ragoût de poulet. Les plats sont copieux et très bons ! Le restaurant vend ses propres huiles d’olives aromatisées. Vous trouverez des boutiques du même nom dans plusieurs villes de Croatie. 

MATEJUSKA

Restaurant spécialisé dans le poissons et fruits de mer que nous a recommandé notre hôte Air Bnb. Le chef vous présente un grand plat avec les poissons du jour et vous choisissez celui que vous voulez. La cuisine est maison.  Soupe de poissons et risotto en entrée. Puis, langoustines et dorade cuites au barbecue. Avis mitigé. La cuisine est bonne mais pas exceptionnelle et chère. Nous voulions tout de même goûter du poisson étant au bord de la mer.

BEPA

Restaurant situé sur la célèbre place Narodni. La décoration est sympa avec une belle terrasse. Les jus de fruits/ smoothies sont maisons. Spécialités de pâtes, tartines, burgers. Une adresse sympa après avoir visité Split et arpenté ses jolies ruelles !

O’ZLATA

Un cadre comme on les aime. Une terrasse entourée de murs en pierre blanche, voûtes, tables blanches avec bougie, fleurs sur chaque table…En plus de ça, on a très bien mangé : lasagnettes, souris d’agneau avec purée sauce vins, steack mariné avec gratin de pommes de terre et courgettes. L’accueil était excellent. Une adresse à ne pas manquer à Split !

JUICE BAR KOKOLO

Et pour vous rafraîchir, ne manquez pas ce petit bar sur la jolie place Brace Radic qui propose des smoothies, jus de fruits aux mélanges originaux et barquettes de fruits ! Des banquettes avec couffins et tables basse en bois sont à votre disposition pour une pause vitaminée et detox !

À Sibenik

KONOBA VINOTECA PELEGRINI

Konoba Vinoteca Pelegrini est un excellent restaurant situé face à la cathédrale de Sibenik. Le cadre est juste sublime avec une belle cour intérieure et un service aux petits soins. Quelques tables également dans les escaliers face à la jolie cathédrale. Nous avons choisi ce restaurant pour fêter notre anniversaire de mariage. Restaurant gastronomique avec des prix défiants toute concurrence (environ 37 euros par personne) ! Des plats originaux aux saveurs délicieuses : risotto d’oursins, pâtes aux truffes, pana cotta melon mousse huile d’olive, coupe choco/café. Un régal pour nos papilles ! Une adresse qu’on recommande vivement. Un des meilleurs restaurants où nous avons mangé en Croatie. Si vous voulez faire plaisir à votre moitié, c’est ici qu’il faut vous rendre !

KONABA GORICA

Encore une bonne adresse en Croatie pour ce restaurant situé sur une jolie petite place de Sibenik. Vous pourrez y goûter des produits de la région notamment les moules ainsi que le jambon de Dalmatie. Un cadre romantique allié à une cuisine délicieuse font de cette adresse un incontournable !

À Zadar

GOURMET KALELARGA

Excellente adresse située sur la jolie place Narodni . Un jeune chef créatif qui concocte des plats raffinés. La soupe de concombre est un délice. Un repas appréciable quand il fait très chaud. La déco contemporaine est sympa. Privilégiez la terrasse dans la cour de l’ancienne garde républicaine. Un must après avoir passé la journée à vadrouiller.

BRUSCHETTA  

Voilà un bon restaurant italien. Des pâtes aux fruits de mer, des lasagnes, du poisson frais et biensûr les fameuses bruschettas ! Une bonne adresse à Zadar à proximité du front de mer. Idéal après avoir admiré le coucher de soleil.

On espère que notre sélection de nos bonnes adresses pour savoir où manger en Croatie vous a plu. N’hésitez pas à nous partager vos découvertes culinaires. Il nous reste plus qu’à vous souhaiter Dobar Tek (bon appétit) !

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